Ternera y vaca
Mostrando los 22 resultados
-
Aguja de ternera con hueso
10,25€ (IVA incluido) -
Carne de guisar sin hueso
12,10€ (IVA incluido) -
Carne picada de ternera
12,10€ (IVA incluido) -
Carrillera de ternera
14,19€ (IVA incluido) -
Chuleta de ternera
16,50€ (IVA incluido) -
Chuletón de vaca
42,90€ (IVA incluido) -
Costilla de ternera
14,30€ (IVA incluido) -
Entrecot de ternera
35,20€ (IVA incluido) -
Entrecot de vaca
60,50€ (IVA incluido) -
Filete de croca
16,50€ (IVA incluido) -
Filete de ternera
14,30€ (IVA incluido) -
Hamburguesa de ternera
13,09€ (IVA incluido) -
Higado de ternera
9,79€ (IVA incluido) -
Jarrete de ternera sin hueso
11,17€ (IVA incluido) -
Llana de ternera
13,30€ (IVA incluido) -
Mano de ternera con hueso
10,29€ (IVA incluido) -
Osobuco de ternera
10,51€ (IVA incluido) -
Pata
5,12€ (IVA incluido) -
Pez de ternera
14,30€ (IVA incluido) -
Riñones de ternera
6,05€ (IVA incluido) -
Solomillo de ternera
31,90€ (IVA incluido) -
Vientre de ternera
5,12€ (IVA incluido)
Ternera autóctona, nuestra carne más exquisita
Nuestra carne de ternera procede de reses criadas de forma sostenible y ecológica por ganaderos locales. Una carne de color rosa claro, textura suave, carne magra y de consistencia firme.
El sabor de la carne gallega, intenso y agradable al paladar, lo convierten en una de las carnes más reconocidas y apreciadas dentro y fuera de España. Nuestras vacas, conforman una raza, que aunque no son de gran tamaño, si son fuertes y robustas, muy reconocibles por su color rubio trigueño y que se pueden observar paciendo tranquilas, a lo largo y ancho de nuestra tierra gallega.
La ternera del país es un producto estrella en el mundo de las carnes. Reconocida por su calidad y sabor, es el elemento principal de numerosas recetas de la gastronomía española. En este artículo, te invitamos a descubrir todos los secretos de la carne de ternera procedente de reses criadas en Galicia.
Origen de nuestra Ternera
Nuestra ternera proviene de reses criadas en la región de Galicia, ubicada en el noroeste de España. Esta región, caracterizada por su clima húmedo y su geografía montañosa, proporciona las condiciones ideales para la cría de ganado.
La raza predominante de nuestra ternera es la Rubia Gallega, una raza autóctona que se ha adaptado perfectamente a las condiciones climáticas y geográficas de Galicia. Se caracteriza por su robustez y su capacidad para aprovechar los pastos de la región.
Esta ternera se distingue por su carne tierna y jugosa, con un sabor y aroma característicos. Su grasa es de color blanco nacarado y está distribuida de manera uniforme, lo que contribuye a su jugosidad y sabor.
Cortes de la Ternera
La ternera se puede disfrutar en distintos cortes, cada uno con características propias que los hacen ideales para determinadas recetas.
La aguja de ternera es una pieza jugosa y sabrosa, ideal para elaborar guisos y estofados.
Otro corte muy popular es la carne para guisar. Como su nombre indica, es perfecta para preparar guisos y estofados.
Las chuletas de ternera son ideales para asar o a la parrilla. Son muy jugosas y sabrosas.
Las costillas de ternera son ideales para preparar al horno o a la barbacoa. Son muy sabrosas y jugosas.
La carne picada de ternera es muy versátil, y se puede utilizar en una gran variedad de recetas, desde hamburguesas hasta lasañas.
Beneficios de la Ternera
La ternera no solo es deliciosa, sino que también es muy saludable. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.
Conclusión
La ternera es un producto de alta calidad, apreciado por su sabor y textura. Si tienes la oportunidad de probarla, no te la pierdas. Te sorprenderá gratamente.
Es posible comprar ternera de calidad en carnicerías especializadas o en tiendas online de carnicerías especializadas en carnes gallegas como nuestra tienda online. La forma más cómoda y práctica para recibir tus compras de carne y productos gallegos directamente a tu hogar.