¿Cuál es la diferencia entre un buen cocinero amante de la carne o un anfitrión novato? ¡Sus utensilios de cocina!
Hoy, en el blog de O Mosteiro, vamos a enseñarte las mejores herramientas de cocina para los amantes de la carne, desde termómetros hasta prensas para parrillas. ¡Empezamos!
Utensilios de cocina para parrillas
Ahora en el verano, nos apetece más estar al aire libre para disfrutar del buen tiempo. Y no hay mejor forma que hacerlo con un una buena barbacoa de carne Gallega, vamos, … una buena churrascada.
A continuación, vamos a enseñarte nuestra selección de favoritos para disfrutar de una buena parrillada:
Prensa para parrilla
La prensa para la parrilla es ideal para cocinar alimentos como el tocino, salchichas, jamón, hamburguesas, sándwiches, quesadillas y un largo etc.
Es genial para que nuestra carne sea más jugosa y, además, te permite amoldarla a tu gusto.
La prensa suele estar hecha de hierro fundido y tiene un mango para aislar el calor y no nos quememos o lesionemos. Sin duda, es la herramienta de cocción más indestructible y duradera que debes tener.
Cepillo rascador para parrilla
Ni importa si estás cocinando a gas, electricidad o carbón… ¡Debes tener un cepillo de parrilla! Es muy útil para mantener las parrillas mucho más limpias, libres de restos de comida, óxidos y restos quemados.
El rascador para parillas es otra herramienta que nos puede durar bastante tiempo si la cuidamos bien. Normalmente, hacemos uso de esta herramienta antes de cocinar ya que, en el caso de las parrillas, es muy importante deshacernos del óxido antes de cocinar con ellas.
El óxido es bastante perjudicial para el tracto digestivo y es posible que las partículas microscópicas se peguen a la carne que cocinamos por la acción del calor.
¡Por eso es tan importante mantener nuestra parrilla bien limpia!
Prensa para hamburguesa
La prensa para hamburguesa es otra herramienta muy top. Te ayuda a ganar tiempo y hacer las hamburguesas bien uniformes y compactas.
Si quieres hacer tú mismo ricas hamburguesas, tan solo tienes que elegir un buen proveedor de carne y buscar esta herramienta para sorprender a tus invitados. En nuestra carnicería puedes comprar también tus hamburguesas de pollo ya hechas.
No olvides que una deliciosa hamburguesa no podría serlo sin un buen pan.
Set de bandejas para asar
Las bandejas no pueden faltar en una buena parrillada.
Existen muchos asadores que no cuentan con planchas para sofreír verduras, carnes o que incluso son demasiado grandes… y cuando quieres asar trozos más pequeños, se caen por las ranuras. Ahí es donde entra en juego contar con un buen set de bandejas para asar.
Algunas son reutilizables y no retienen olores o sabores. Sin duda, una buena herramienta para amantes de la carne, sobre todo cuando haces una parrillada fuera de casa, ya que también son fáciles de limpiar y aptas para la parte superior del lavavajillas.
Brochas para asados
Las brochas están diseñadas para darle a la comida un toque más de sabor a tus carnes. Por ejemplo, puedes untar la carne con aceite de sabores, mantequilla derretida, adobos o salsas directamente sobre los alimentos a la parrilla.
Es muy popular para untar las costillas en salsa barbacoa o filetes de pollo o res.
¡Ah! Aquí te recordamos algunas recetas de pollo fáciles con las que podrás estrenar tus brochas. ¡Ya nos contarás!
Otros utensilios de cocina esenciales
Además de los utensilios para la parrilla que te hemos enseñado, también podemos comprar otros productos que nos harán la vida más fácil cuando queramos preparar nuestras recetas favoritas de carne.
Un buen juego de cuchillos de acero inoxidable
Este utensilio de cocina es el que no puede faltar si te encanta cocinar carne. Un buen cuchillo afilado te ayudará a cortar y picar tus carnes con facilidad y gracia.
En tiendas online puedes encontrar diferentes kits de cuchillos según sea la ocasión, con mango irregular, de doble filo, etc.
Este tipo de cuchillos suelen tener precios elevado, pero te recomendamos hacerte con un kit porque son una buena inversión a medio-largo plazo.
Termómetro para carnes
Un termómetro de cocina analógico o digital para carnes te asegura saber cuándo están listas. Por ejemplo, cuando estás haciendo un guiso puedes encontrar el punto ideal de la carne sin llegar a cocerlas/asarlas demasiado o muy poquito.
En el mercado existen diferentes tipos: plegables, más grandes, más pequeños… lo más importante es que elijas el que mejor se adapte a tus necesidades.
Cortador de verduras
Esta herramienta nos puede ahorrar mucho tiempo si queremos acompañar nuestra sabrosa carne con verduras de todo tipo. Compra un cortador de verduras que te permita cortar diferentes formas y tamaños.
Sin duda, otro utensilio de cocina que no puede faltar en tu casa si quieres agilizar todo en tus barbacoas.
Disfruta de la auténtica gastronomía gallega con carne de calidad
Ahora que ya conoces qué utensilios y herramientas de cocina pueden ser útiles si eres amante de la carne, por qué no usarlos para preparar deliciosos platos con carne Gallega Omosteiro.
Te recomendamos que pruebes algunas de nuestras especialidades, como la Ternera, los Chorizos Ecológicos, el Cerdo Gallego y la Carne de Pollo.
La tradición artesanal y familiar, el buen hacer y el mejor sabor de los productos cárnicos típicos gallegos se aúnan en O Mosteiro desde 1980.
